先講一個小故事。
北方的一個茶葉市場,一家茶店,我和老闆在喝茶,進來一個客人。那個店不大,我就看著老闆接待客人。
客人問:有金駿眉嗎?
老闆:有。大哥你要什麼樣的?
客人:高中低都試試唄。
我坐側邊,客人坐中間,背對著門,茶都放在進門口的紙箱裡。我看著老闆從同一個紙箱抓了三個茶樣,擺在桌上,用三個蓋碗、三個公道杯,給客人三個杯子。三個茶樣同時出湯,老闆介紹,一種是大幾百塊一斤,一種是一千多,最貴的三千多。
客人得出結論,貴的這個好喝,老闆附議,客人把最貴的買走了。
很多人是喝不懂茶的。
這樣,機會就來了。
一種茶,賣三種價格,還同時泡給你喝,關鍵是你還覺得貴得好。
有些直播間,散茶就一種,今天當老班章賣,明天當冰島賣,後天當易武古樹茶賣。一種餅茶,包裝紙換來換去,可以是各大山頭。
這些,都是因為客人不懂茶。但我經常跟他們說,客人總會懂的,或者客人總能找到懂喝茶的朋友,那後面怎麼辦?這也是茶葉直播間退貨率都在幾十趴的原因。但沒關係,只要利潤能覆蓋,比如百分之五百、甚至百分之一千的利潤,多少退貨都不怕。
因為喝不懂,造假就成了行業「常態」
老班章純古樹年產量二十多噸,但每年賣出去的老班章純古樹有幾萬噸。
薄荷塘一類幾百公斤產量,但你看看,朋友圈多少人在賣薄荷塘一類古樹。
綿紙廠的數據說,印量最大的三款綿紙就是「冰島、老班章和易武」,但其實這些茶產量不足0.1%,綿紙量卻可能超過50%。
茶可以假,但價格不能假。
老班章古樹,茶是隔壁幾公里外某個村子的,成本200左右一公斤,但賣價要真——真實老班章古樹價格過萬,這個作假老班章價格也要過萬,基本上賣價都是純利潤。
結論
價格貴不一定好。
忘掉價格,忘掉綿紙,忘掉誰做的茶,回到茶口感本身,才是王道。
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