Ne vous fiez pas aux maîtres de l'industrie du thé · XueCha

Il y a beaucoup de « maîtres » dans l'industrie du thé. Hier, ils ne savaient pas distinguer le thé cru du thé mûr, et aujourd'hui, ils sont peut-être des maîtres du thé pu-erh. J'ai écrit cela dans les biographies des gens du thé.
L'industrie du thé a aussi une chaîne de mépris : ceux qui boivent du thé ancien pur méprisent ceux qui boivent du thé de plantation ; ceux qui boivent du thé cru méprisent ceux qui boivent du thé mûr ; ceux qui boivent du vieux thé méprisent ceux qui boivent du thé cru ; ceux qui boivent du thé de maître méprisent ceux qui boivent du thé de marque.

La grande majorité des maîtres sont autoproclamés.

Il existe des canaux officiels pour les maîtres de l'industrie du thé, mais ces personnes sont généralement peu influentes. Ceux qui font le plus de bruit sont souvent des « maîtres » autoproclamés.

Par exemple, les « maîtres » du vieux thé de Hong Kong et de Taïwan, pour vendre leurs vieux thés qui ne s'épuisent jamais, inventent des histoires, puis dépensent de l'argent ou prennent des disciples pour les faire mousser par la bouche des autres. Les titres sont éblouissants : « parrain du thé pu-erh », « roi du thé de Hong Kong », « sommité du thé pu-erh » sont les plus répandus. Certains maîtres de Hong Kong et de Taïwan sont plus intelligents : ils vendent tranquillement leur thé, se vantant seulement dans leur cercle, comme « fondateur de telle technique », « premier à faire telle infusion », il y en a beaucoup de ce genre.

Ceux de l'intérieur de la Chine sont un peu mieux, se présentant souvent comme « professeurs ». Ils créent presque tous un concept, puis ressassent les mêmes idées de l'industrie du thé, sans innovation, mais avec autoproclamation.
Il y a ceux qui prétendent avoir découvert le code du thé, ceux qui prétendent avoir lu le plus de livres, ceux qui prétendent être les fondateurs de telle ou telle technique de fabrication du thé. Si vous parcourez toutes leurs vidéos ou articles, vous découvrez qu'ils recyclent des connaissances de seconde main, les réorganisant simplement. Surtout ceux qui prétendent avoir lu beaucoup de livres, c'est le plus drôle : peuvent-ils lire plus que l'IA ? Sans une compréhension approfondie, ils ne sont que des... comment dire.
Celui qui prétend avoir lu le plus de livres a critiqué pendant un certain temps le thé rouge séché au soleil, disant que c'était une technique ratée, un produit raté, etc. Plus tard, ces vidéos ont disparu, il les a lui-même supprimées. À l'époque, plusieurs amis m'avaient envoyé ses vidéos, et j'ai dit deux choses :

Ce qui existe est raisonnable. Il y a beaucoup de thé rouge séché au soleil sur le marché, et beaucoup de gens l'aiment. Qui est-il pour critiquer ?
J'ai beaucoup de vieux thés rouges séchés au soleil. Le nouveau thé est bon, et maintenant il est encore meilleur. C'est la preuve vivante que le thé rouge séché au soleil s'améliore avec le temps. Qui est-il ?

Effectivement, il a retiré ses critiques.

Les maîtres veulent tous vendre du thé.

Quand je vendais du thé avec succès, des maîtres venaient souvent me voir. Ils viennent généralement à plusieurs : les accompagnateurs font la promotion, le maître trône. Quand le promoteur atteint un point fort, le maître hoche légèrement la tête ou ajoute : « Pas à ce point », « Pas si exagéré », « Cela fait des années », etc. Après cette performance, le message est clair : le maître est très fort, et maintenant on vous donne une chance de collaborer avec lui, un avenir prometteur. Si vous êtes sage, vous dépensez quelques centaines de milliers pour acheter un lot de son thé, c'est encore mieux. Vous avez bien lu, le thé des maîtres est généralement cher. Un maître m'a dit qu'il avait des tonnes de vieux Banzhang, et qu'une seule pièce se vendait à plus de cent mille. Il m'a suggéré de dépenser quelques centaines de milliers pour acheter deux pièces, que je pourrais revendre avec profit ou conserver pour qu'elles prennent de la valeur.
Quand je suis entré dans l'industrie du thé pu-erh, un maître taïwanais m'invitait souvent à boire du thé et m'enseignait quelques connaissances. Je l'appelais « professeur » et je lui posais des questions quand j'avais des problèmes. Je l'ai aussi aidé à vendre plusieurs tonnes de thé, et tout le monde était content. Ensuite, j'ai changé pour vendre du thé de grandes usines, donc j'ai arrêté d'acheter son thé. Une fois, je lui ai reposé une question, et il m'a dit directement : « Tu n'achètes plus mon thé, pourquoi devrais-je te répondre ? »

Si vous apprenez le thé avec un maître, il videra vos poches.

Les exemples sont nombreux : vous dépensez plusieurs milliers pour apprendre le thé, vous achetez une pile de thé, et après un certain temps, quand vous commencez à comprendre, vous réalisez que le thé acheté à prix élevé est ordinaire, pas aussi bon que le maître le prétendait, peut-être même en dessous de la moyenne du marché. Vous êtes effondré, mais son portefeuille est plein.

Les maîtres ont peur que vous compreniez vraiment le thé

Si vous comprenez vraiment, à qui vendra-t-il son thé de qualité médiocre à prix élevé ?
Le maître élaborera tout un discours, formant une boucle, pour vous empêcher d'aller apprendre ailleurs...

Les maîtres ne disent jamais tout

Ce n'est pas nécessairement qu'ils sont volontairement mystérieux, peut-être qu'eux-mêmes ne comprennent pas ;
Il y a aussi la possibilité que s'ils disent tout, vous comprendrez.

Quand le contenu manque, on compense par le rituel

Apprendre le thé pendant quatre heures, trois heures et demie reposent sur l'intuition.
Par exemple, la cérémonie des sept bols de thé : après tout le rituel, on ne sait pas si le thé est bon, mais j'ai failli exploser ma vessie.
Pourtant, de tels rituels sont très populaires dans certains endroits.

Voici un résumé des caractéristiques de ces maîtres. Comparez avec ceux que vous avez rencontrés :

Ils suppriment souvent leurs propos antérieurs (moments, articles, vidéos) ;
Ils publient un livre ;
Ils organisent régulièrement des formations payantes ;
Ils ont une foule de disciples qui font leur publicité ;
Vous ne pouvez pas les joindre facilement, c'est leur assistant qui vous reçoit ;
Leurs vidéos découpées circulent de manière organisée ;
Leurs connaissances publiques ne sont jamais que superficielles ; pour approfondir, il faut payer ;
Ils mettent en avant leur caractère unique, comblant une ou plusieurs lacunes ;
Quand les connaissances manquent, ils compensent par le rituel ;
Le plus important : finalement, ils veulent vendre du thé.