No idolatres a los "maestros" del mundo del té

Hay muchos "maestros" en el mundo del té: ayer no distinguía entre crudo y maduro, y hoy puede ser un maestro del pu-erh. Esto ya lo escribí en las biografías de hombres del té.
El sector también tiene una cadena de desprecio: quien bebe puro de árbol antiguo desprecia al que bebe té de plantación; quien bebe crudo desprecia al que bebe maduro; quien bebe té viejo desprecia al que bebe crudo; quien bebe té de "maestro" desprecia al que bebe té de marca.

Casi todos los maestros son autoproclamados.

Existe un canal oficial para los maestros del té, pero esa gente suele tener poca presencia. Los que hacen más ruido son, sobre todo, los "maestros" autoproclamados.

Por ejemplo, los "maestros" de tés viejos de Hong Kong y Taiwán: para vender esos tés viejos que nunca se acaban, inventan historias, pagan o toman discípulos, y a través de otras bocas se propagan a lo grande, con títulos deslumbrantes: "padrino del pu-erh", "rey del té de Hong Kong", "decano del pu-erh" y otros de amplia difusión. Algunos maestros de Hong Kong y Taiwán son más listos: venden el té en silencio y solo presumen en su círculo —"creador de tal proceso", "el número uno en tal forma de infusionar"—; hay muchos así.

Los de la China continental son algo mejores: muchos se presentan como "maestros" y casi todos inventan un concepto, y luego repiten los tópicos del sector sin aportar nada nuevo: no hay innovación, pero sí autoproclamación.
Hay quien dice haber descubierto el código del té, quien dice ser el que más ha leído, quien se dice creador de tal proceso... Si repasas todos sus vídeos y artículos, verás que reciclan conocimiento de segunda mano, reorganizado por ellos. Sobre todo el que dice haber leído más, que es el más gracioso: ¿puede su lectura superar a la IA? Sin asimilarlo, es un algo.
Ese supuesto "más leído" atacó durante un tiempo el shaihong (té rojo secado al sol): proceso fallido, producto fallido, etc. Luego esos vídeos suyos desaparecieron: los borró él mismo. Varios amigos me enviaron sus vídeos entonces, y dije dos cosas:

1. Lo que existe tiene su razón: hay muchísimo shaihong en el mercado y a mucha gente le gusta; ¿quién es él para tanto?
2. Yo tengo muchísimo shaihong viejo —bueno de nuevo, y mejor ahora—: soy la prueba viva de que el shaihong mejora con los años; ¿quién es él?

Y en efecto: se afeitó la "melena".

Todos los maestros quieren venderte té.

Antes vendía bastante bien, y los maestros solían aparecer. El maestro casi siempre viene acompañado: el séquito se encarga de la fanfarria y el maestro preside. Cuando el pregonero llega a lo mejor, el maestro asiente levemente o apostilla: "no es para tanto / no exageres / hace ya muchos años". Terminada la función, el mensaje es uno: el maestro es formidable, y te da la oportunidad de colaborar con él; el futuro es brillante. Si eres espabilado, sueltas unos cientos de miles "pequeños" y compras un lote de su té; mejor aún. No lees mal: el té de los maestros suele ser caro. Un maestro me dijo que tenía no sé cuántas toneladas de Laobanzhang, que cualquier lote se vendía por más de cien mil, y que pagara unos cientos de miles por dos lotes: vendiéndolo, beneficio; guardándolo, revalorización.
Cuando entré en el mundo del pu-erh, un maestro taiwanés solía invitarme a té y me enseñaba cosas; yo lo llamaba maestro y le consultaba mis dudas, y hasta le vendí unas toneladas de té; ambos contentos. Después me pasé a vender té de grandes fábricas y dejé de comprarle. Una vez le consulté algo y me dijo sin rodeos: "Ya no me compras té; ¿por qué habría de decírtelo?"

Si aprendes con un maestro, vaciará tu bolsillo.

Hay muchísimos ejemplos: pagas miles por aprender, compras un montón de té; al poco, cuando ya entiendes, descubres que el té caro que compraste es vulgar, no tan bueno como decía el maestro, incluso inferior a la media del mercado: tú te hundes, y su bolsillo se llena.

El maestro teme que entiendas de verdad

Si entiendes de verdad, ¿a quién le vende su té caro y malo?
El maestro te arma todo un discurso cerrado para que no vayas a aprender con otros...

El maestro nunca aclara del todo

El maestro no necesariamente aparenta profundidad: puede que él mismo no lo entienda;
Otra posibilidad: si lo aclarara, tú lo entenderías.

Si falta contenido, se suple con ritual

Aprender té: de cuatro horas, tres y media se resuelven "intuyendo".
Por ejemplo, el ritual de las "siete tazas de té": entre tanta ceremonia, no sabes si el té es bueno, y la vejiga te va a estallar.
Pero rituales así, en algunos sitios, son muy populares.

Resumen de rasgos de esos maestros; compara cuántos tiene el tuyo:

1. Borra a menudo lo dicho antes (momentos, artículos, vídeos);
2. Publica un libro;
3. Da cursos de pago periódicos;
4. Tiene una legión de admiradores que le hacen campaña;
5. No lo encuentras fácilmente: te recibe su asistente;
6. Sus vídeos fragmentados circulan ordenadamente;
7. Su conocimiento público siempre es superficial; para ahondar, primero paga;
8. Proclama su singularidad, cubriendo una o varias lagunas;
9. Si falta conocimiento, lo suple con ritual;
10. Y lo más importante: al final, vende té.

No idolatres a los maestros.

Vi a un tipo: antes del Año Nuevo, en Kunming, no distinguía entre crudo y maduro; un auténtico novato. Al año siguiente, en primavera, ya era "maestro del té stir-fried", y un amigo mío pagó caro para que le procesara té.
Un maestro se fabrica en un santiamén... ¿y tu bolsillo también se llena en un santiamén?
Si puede, no he dicho nada.