01
LCPF 老呂茶葉評分系統
本文介紹了「老呂茶葉評分系統（LCPF）」，一個基於「香甜味韻活」五因子的評分體系，總分100分，適用於六大茶類。該系統經過近5年驗證，作者認為其在中高階茶品鑑中實用性強，並指出「活」因子是高階學習的核心，系統主要面向從業人員與資深發燒友。
02
什麼是高端茶？
本文詳細闡述了作者對「高端茶」的定義與品鑑標準。核心觀點認為，高端茶源於優良生態與恰當工藝，其口感应具備「平和」、「完整的甜」與「完整涼韻」，且體感平和、無濕寒、多喝不累。文章還探討了透過跨區域拼配製作高端茶的思路與實踐。
03
不苦不澀不是茶？
本文針對「不苦不澀不是茶」這一流行觀點提出反駁。作者透過分析高端茶（如易武、冰島產區）的實際口感，指出苦並非好茶的必要標準，並認為苦是特定經濟發展階段的口感偏好。文章還分析了該說法流行的商業與認知原因，強調應以身體真實感受為準。
04
如何健康喝茶？
本文提供了一套「健康喝茶口訣」及詳細解釋，涵蓋溫度、發酵度、年份、時機、茶點搭配、濃度與適量等關鍵原則。文章強調宜溫不宜燙、多飲發酵茶與老茶、淡茶為宜，並提醒根據體質與時間合理飲用，避免盲目迷信大師，以自身感受為準。
05
怎麼泡茶？
本文詳細講解了作者個人的泡茶方法論，核心在於「精準」與「簡單」。文章重點闡述了控制投茶量（茶水比）和控制出湯時間（針對品茶與試茶的不同場景）的具體數據與方法，並建議了基礎茶具。強調學茶階段需養成稱茶和計時的自律習慣，避免非茶因素干擾。
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怎麼看茶藝師？
文章探討了作者對茶藝師職業的看法，肯定茶藝師（尤其女性）作為行業推廣與美學入口的價值，並建議愛好者參與培訓。同時，文章以辛辣筆觸批評了行業中部分男性「大師」透過誇大頭銜、表演泡茶技巧、炒作「老茶」來行銷的現象，提醒讀者理性看待。
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何為茶藝？
本文作者闡釋了個人對「茶藝」的理解，認為茶藝的本質是「把茶泡好的技藝」，核心在於茶本身。文章強調茶是根本、茶藝是方法，反對脫離茶本質的表演性茶藝，並指出降溫泡茶是為掩蓋茶葉缺陷的妥協，主張用沸水沖泡以彰顯茶的真正優缺點。
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茶是什麼？
本文從個人真實感受出發，探討茶的多重角色：作為解渴的飲料、帶來平靜與放鬆的健康飲品、修身養性的載體，以及溝通世界的媒介。文章強調相信自己對茶的切身感受，鼓勵在特定時刻重複喜歡的茶，將其視為一種自然而然的養生與生活方式。
