01
高阶学习
LCPF 老吕茶叶评分系统
本文介绍了“老吕茶叶评分系统（LCPF）”，一个基于“香甜味韵活”五因子的评分体系，总分100分，适用于六大茶类。该系统经过近5年验证，作者认为其在中高端茶品鉴中实用性强，并指出“活”因子是高阶学习的核心，系统主要面向从业人员与资深发烧友。
02
中阶学茶
什么是高端茶？
本文详细阐述了作者对“高端茶”的定义与品鉴标准。核心观点认为，高端茶源于优良生态与恰当工艺，其口感应具备“平和”、“完整的甜”与“完整凉韵”，且体感平和、无湿寒、多喝不累。文章还探讨了通过跨区域拼配制作高端茶的思路与实践。
03
学茶入门
不苦不涩不是茶？
本文针对“不苦不涩不是茶”这一流行观点提出反驳。作者通过分析高端茶（如易武、冰岛产区）的实际口感，指出苦并非好茶的必要标准，并认为苦是特定经济发展阶段的口感偏好。文章还分析了该说法流行的商业与认知原因，强调应以身体真实感受为准。
04
学茶入门
如何健康喝茶？
本文提供了一套“健康喝茶口诀”及详细解释，涵盖温度、发酵度、年份、时机、茶点搭配、浓度与适量等关键原则。文章强调宜温不宜烫、多饮发酵茶与老茶、淡茶为宜，并提醒根据体质与时间合理饮用，避免盲目迷信大师，以自身感受为准。
05
学茶入门
怎么泡茶？
本文详细讲解了作者个人的泡茶方法论，核心在于“精准”与“简单”。文章重点阐述了控制投茶量（茶水比）和控制出汤时间（针对品茶与试茶的不同场景）的具体数据与方法，并建议了基础茶具。强调学茶阶段需养成称茶和计时的自律习惯，避免非茶因素干扰。
06
学茶入门
怎么看茶艺师？
文章探讨了作者对茶艺师职业的看法，肯定茶艺师（尤其女性）作为行业推广与美学入口的价值，并建议爱好者参与培训。同时，文章以辛辣笔触批评了行业中部分男性“大师”通过夸大头衔、表演泡茶技巧、炒作“老茶”来营销的现象，提醒读者理性看待。
07
学茶入门
何为茶艺？
本文作者阐释了个人对“茶艺”的理解，认为茶艺的本质是“把茶泡好的技艺”，核心在于茶本身。文章强调茶是根本，茶艺是方法，反对脱离茶本质的表演性茶艺，并指出降温泡茶是为掩盖茶叶缺陷的妥协，主张用沸水冲泡以彰显茶的真正优缺点。
08
学茶入门
茶是什么？
本文从个人真实感受出发，探讨茶的多重角色：作为解渴的饮料、带来平静与放松的健康饮品、修身养性的载体，以及沟通世界的媒介。文章强调相信自己对茶的切身感受，鼓励在特定时刻重复喜欢的茶，将其视为一种自然而然的养生与生活方式。
