我们经常能听到一句话，“茶会说话”，关键是我们要怎么才能听懂？
如何才能喝懂茶？
养成相对固定的喝茶习惯
根据自己的喜好，和现有的条件，固定自己的喝茶习惯。
比如，有一个130cc的盖碗，那固定投茶量，固定冲泡方式，固定茶汤品饮时的温度，当然，这些做到大概就行，不是非要用温度计去量茶汤温度，杠精勿扰。
固定喝茶习惯，减少茶器和茶艺的差异性干扰。
学茶时期，最好固定喝几种茶
今天上午喝新生茶，中午喝红茶，晚上喝老茶，第二天又喝白茶、乌龙...
你自己都搞乱了，怎么学茶？
喝一款或两、三款茶，当然要自己喜欢的，买个整饼就够了，天天喝一种也行，固定喝一种或几种茶，是为了训练自己的口感记忆。
固定对茶的审评意见和用语
比如香，我的习惯是兰香、类兰香和花木香、其他香。
这种用语没有对错，没有高级与否，对茶口感介绍的书籍一大堆，随便找个人的观点固定下来就行。
同一款茶，第一次喝说栀子花香，第二次说兰花香，第三次说悠悠凉香，第四次又变了...可能是一种意思，但你怎么汇总、怎么加强记忆、怎么学茶？
训练口感记忆，固定茶评用语，是为了有一个相对固定的尺子，可以更好地学茶。
让口感清淡
我经常提“口感经济学”这个词，简单解释就是经济越好的地方口感越清淡。
有些人初次喝茶，就能喝出很多东西，生津回甘不用说，余韵都能喝到，我仔细观察这些人，都是口感清淡的。这也是江浙粤地区的人更愿意为高端茶买单的原因，因为他们能喝懂。
口感清淡，少油少盐少辣是基本操作。
口感清淡，不仅仅指滋味，也包括不喝冰冻冷饮、不吃烧烤等让身体重的生活方式。
口感清淡，喝茶口感就会更灵敏，是喝懂茶的重要条件。
使身体平和
天天泡吧，天天KTV，熬夜，歌舞升平，身体不平和，是不可能喝懂茶的，就算经过大量训练，搞懂茶的口感，也搞不懂茶的体感。
身体重，就需要刺激性更强的茶，如苦底的布朗山；身体平和，“淡而不淡”的高端茶，也能感受到其美妙，就像生鱼片的鲜美，身体重的人，觉得不下饭，没味道，身体平和，方能感受食材的本味。
养成相对固定的生活习惯，减少不良嗜好，使身体平和，是喝懂茶的重要条件。
回归对传统文化的认同
学茶，特别是跟我学茶，其实就是学习传统文化的一个过程。
当然，我也是一个学生，传统文化博大精深，我们可以一起进步。
为什么要特别强调这点，是我自己在学习茶的过程中，感受到很多答案其实就在传统文化中。
这里不展开讨论，举两个例子。
1，健康茶。
喝茶健康与否，是茶对身体刺激还是平和、和茶是否让身体湿寒两大要点相关，平和且让身体不湿寒的茶，我认为就是健康茶。
平和可以通过体感去感受，好解释。
湿寒，我真的和很多中医在学习，给他们寄茶样，让他们去感受茶的湿寒，再反馈给我。我就是通过这样大量的学习，才固定我现在的选茶与工艺。
2，茶是沟通天地的媒介。
我经常说茶是可以和天地沟通，如果不认可我们的传统文化，全面西化，就会觉得我在放屁。