01

Sistema de puntuación del té LCPF de Lao Lü

Este artículo presenta el "Sistema de puntuación del té de Lao Lü (LCPF)", un sistema basado en cinco factores —"fragante, dulce, sabroso, c…

02

¿Qué es el té de gama alta?

Este artículo desarrolla la definición y el estándar de cata que el autor aplica al "té de gama alta". Su idea central: la gama alta nace de…

03

¿"Sin amargor ni astringencia no hay té"?

Este artículo rebate la idea popular de que "sin amargor ni astringencia no hay té". Analizando el sabor real de los tés de gama alta (como …

04

Cómo beber té saludablemente

Este artículo ofrece una "cantinela para beber té saludablemente" con su explicación detallada, que cubre principios clave como la temperatu…

05

¿Cómo preparar el té?

Este artículo detalla la metodología personal del autor para preparar té, cuyo núcleo es la "precisión" y la "simplicidad". Explica con dato…

06

Cómo ver a los profesionales del arte del té

El artículo expone la opinión del autor sobre la profesión de arte del té: valora a sus profesionales (sobre todo mujeres) como entrada esté…

07

¿Qué es el arte del té (chayi)?

Este artículo expone la comprensión personal del autor sobre el "arte del té". Considera que su esencia es "la técnica de preparar bien el t…

08

¿Qué es el té?

Este artículo, desde las sensaciones reales del autor, explora los múltiples papeles del té: bebida que sacia la sed, bebida saludable que a…