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Cómo aprender sobre el té
Este artículo propone los tres principios del aprendizaje del té —"no idolatrar a nadie, no idolatrar ningún té, confiar en ti mismo"— y usa…
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No idolatres a los "maestros" del mundo del té
Este artículo critica con pluma afilada el fenómeno de los "maestros" en el mundo del té. Señala que muchos son autoproclamados: se envuelve…
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La alegría de beber té
Este artículo explora de dónde viene la "alegría de beber té" y cómo obtenerla. Con la experiencia de Lin Qingxuan buscando té como ejemplo…
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¿Un té bonito es un buen té?
Este artículo examina si "un té bonito es un buen té" y concluye, tras el análisis, que no. Señala que recolectar hojas muy tiernas, el té d…
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¿Guardamos té suelto o té prensado?
Este artículo aborda si guardar té suelto o prensado. El autor recomienda primero aclarar el objetivo del almacenamiento —beber, invertir o…
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Cómo almacenar el té
Este artículo desarrolla la comprensión del autor sobre el almacenamiento del té (sobre todo el pu-erh). Comparando el almacén de Kunming co…
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¿Un té caro es siempre un buen té?
Este artículo, a través de la historia de "un mismo té a tres precios", señala que en el mercado mucha gente "no entiende de té" y juzga la…
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¿"Sin amargor ni astringencia no hay té"?
Este artículo rebate la idea popular de que "sin amargor ni astringencia no hay té". Analizando el sabor real de los tés de gama alta (como…
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Cómo beber té saludablemente
Este artículo ofrece una "cantinela para beber té saludablemente" con su explicación detallada, que cubre principios clave como la temperatu…
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Explicar "cuanto más añejo, más fragante" en un solo artículo
I. ¿"Cuanto más añejo, más fragante" se refiere solo al pu-erh? Ya lo mencioné en artículos escritos hace más de diez años: el pu-erh despun…