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学茶入门
如何学茶？
本文提出了“不迷信任何人、不迷信任何茶、相信自己”的学茶三原则，并以八八青为例说明为何不应迷信某款茶。文章建议通过阅读多类书籍、保持身体清淡、永远保持怀疑心态并亲自实证来学茶，强调相信自己的真实感受是学茶的前提。
02
学茶入门
不要迷信茶行业大师
本文以犀利笔触批判了茶行业“大师”现象。文章指出，许多大师为自封，通过杜撰故事、炒作概念包装自己，最终目的多为高价卖茶。文章列举了大师的常见特征（如拥趸宣传、收费培训、知识模糊等），并提醒读者不要迷信大师，避免被其掏空钱包，应相信自己的真实感受与判断。
03
学茶入门
喝茶的快乐
本文探讨了“喝茶的快乐”从何而来及如何获得。作者以林清玄寻茶经历为例，指出快乐减少源于对茶的要求提高。文章提出了寻找更好茶、深研茶艺、修茶道、平时忍住不喝好茶等途径，并分享了自己换茶喝、按季喝、通过修身养性感受体感快乐的个人经验。
04
学茶入门
好看的茶是好茶么？
本文探讨了“好看的茶是否是好茶”这一问题，通过分析得出否定答案。文章指出，采得嫩、台地茶或特殊品种可能使茶外观漂亮，但口感未必佳；反之，采摘较老、带黄片的古树茶或经典易武老茶虽不好看，却可能是高端好茶。作者强调，茶是用来喝的，好喝才是唯一标准。
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学茶入门
我们应该存散茶还是紧压茶？
本文探讨了存茶时选择散茶还是紧压茶的问题。作者首先建议明确存茶目的（即喝、投资或生意），并针对不同目的给出忠告。在存茶形态上，核心观点是：计划三年内喝完可存散茶，其他情况应存紧压茶，因其厌氧转化更香醇。文章还指出散茶可中途压饼，并提醒投资存茶风险。
06
学茶入门
茶如何存储？
本文详细阐述了作者对茶叶存储（尤其普洱茶）的理解。通过对比昆明仓、广东仓等，指出昆明干仓能更好保留山头特色与鲜爽度，认为其彰显高端老茶之美。文章为商家与家庭存茶提供了具体建议，如控湿、密封、避光等，并纠正了放冰柜、密封袋扎洞等常见错误行为。
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中阶学茶
茶会说话，怎么才能听懂？
本文探讨了如何“听懂”茶的语言，即提升品茶能力。作者建议通过养成固定的喝茶习惯、固定品饮茶类、固定审评用语、保持口感清淡与身体平和，并回归对传统文化的认同，来训练口感记忆与体感，从而更敏锐地感受茶的本味与信息。
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高阶学习
LCPF 老吕茶叶评分系统
本文介绍了“老吕茶叶评分系统（LCPF）”，一个基于“香甜味韵活”五因子的评分体系，总分100分，适用于六大茶类。该系统经过近5年验证，作者认为其在中高端茶品鉴中实用性强，并指出“活”因子是高阶学习的核心，系统主要面向从业人员与资深发烧友。
09
学茶入门
贵的茶就好么？
本文通过一个“同茶三价”的故事，指出市场上许多人因“喝不懂茶”而仅凭价格判断品质，导致造假盛行，如名山名茶产量与销量严重不符。作者强调，价格贵不等于茶好，应忘记价格与包装，回归茶本身的口感去品鉴。
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中阶学茶
什么是高端茶？
本文详细阐述了作者对“高端茶”的定义与品鉴标准。核心观点认为，高端茶源于优良生态与恰当工艺，其口感应具备“平和”、“完整的甜”与“完整凉韵”，且体感平和、无湿寒、多喝不累。文章还探讨了通过跨区域拼配制作高端茶的思路与实践。
11
学茶入门
不苦不涩不是茶？
本文针对“不苦不涩不是茶”这一流行观点提出反驳。作者通过分析高端茶（如易武、冰岛产区）的实际口感，指出苦并非好茶的必要标准，并认为苦是特定经济发展阶段的口感偏好。文章还分析了该说法流行的商业与认知原因，强调应以身体真实感受为准。
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学茶入门
如何健康喝茶？
本文提供了一套“健康喝茶口诀”及详细解释，涵盖温度、发酵度、年份、时机、茶点搭配、浓度与适量等关键原则。文章强调宜温不宜烫、多饮发酵茶与老茶、淡茶为宜，并提醒根据体质与时间合理饮用，避免盲目迷信大师，以自身感受为准。
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学茶入门
一文说清楚越陈越香
## 一、越陈越香是专指普洱茶么？ 我在十几年前写文章就提过，普洱茶异军突起，得益于两个关键词：“越陈越香”和“古树茶”，古树茶我另文说，越陈越香是不是普洱茶独有的？ 先说结论：**不是**。 ### 我喝过的老茶 我喝过几十年的绿茶，有滇绿和碧螺春，绿茶的嫩香没有了，但口感醇和…
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学茶入门
六大茶类入门
本文以“大白菜不同做法”为比喻，通俗解释六大茶类实为根据工艺对茶叶进行的分类，而非树种区别。作者指出当前分类标准的不足，如黄茶规模小、普洱茶归类混乱，并主张应辩证看待茶，不拘泥于概念，关注茶本身品质比分类更重要。
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学茶入门
怎么泡茶？
本文详细讲解了作者个人的泡茶方法论，核心在于“精准”与“简单”。文章重点阐述了控制投茶量（茶水比）和控制出汤时间（针对品茶与试茶的不同场景）的具体数据与方法，并建议了基础茶具。强调学茶阶段需养成称茶和计时的自律习惯，避免非茶因素干扰。
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学茶入门
怎么看茶艺师？
文章探讨了作者对茶艺师职业的看法，肯定茶艺师（尤其女性）作为行业推广与美学入口的价值，并建议爱好者参与培训。同时，文章以辛辣笔触批评了行业中部分男性“大师”通过夸大头衔、表演泡茶技巧、炒作“老茶”来营销的现象，提醒读者理性看待。
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学茶入门
何为茶艺？
本文作者阐释了个人对“茶艺”的理解，认为茶艺的本质是“把茶泡好的技艺”，核心在于茶本身。文章强调茶是根本，茶艺是方法，反对脱离茶本质的表演性茶艺，并指出降温泡茶是为掩盖茶叶缺陷的妥协，主张用沸水冲泡以彰显茶的真正优缺点。
