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01 学茶入门

我们应该存散茶还是紧压茶?

本文探讨了存茶时选择散茶还是紧压茶的问题。作者首先建议明确存茶目的(即喝、投资或生意),并针对不同目的给出忠告。在存茶形态上,核心观点是:计划三年内喝完可存散茶,其他情况应存紧压茶,因其厌氧转化更香醇。文章还指出散茶可中途压饼,并提醒投资存茶风险。

02 学茶入门

茶如何存储?

本文详细阐述了作者对茶叶存储(尤其普洱茶)的理解。通过对比昆明仓、广东仓等,指出昆明干仓能更好保留山头特色与鲜爽度,认为其彰显高端老茶之美。文章为商家与家庭存茶提供了具体建议,如控湿、密封、避光等,并纠正了放冰柜、密封袋扎洞等常见错误行为。