01
高阶学习
何为健康茶？让身体不湿寒
本文从传统中医视角系统阐述了作者对“健康茶”的定义与标准，核心是“让身体不湿寒、新茶可多喝”。文章介绍了通过工艺和原料（尤其森林茶）去除茶之湿寒的研究心得，并解答了关于原料、产地、价格等常见问题，强调健康茶是严苛原料与极致工艺的结果。
02
中阶学茶
什么是高端茶？
本文详细阐述了作者对“高端茶”的定义与品鉴标准。核心观点认为，高端茶源于优良生态与恰当工艺，其口感应具备“平和”、“完整的甜”与“完整凉韵”，且体感平和、无湿寒、多喝不累。文章还探讨了通过跨区域拼配制作高端茶的思路与实践。
