다예(茶藝)란 무엇인가?

이 글은 저자가 '다예'에 대해 가지는 개인적 이해를 설명합니다. 다예의 본질은 '차를 맛있게 우리는 기술'이며, 핵심은 차 자체에 있다고 봅니다. 차가 근본이고 다예는 방법임을 강조하며, 차의 본질에서 벗어난 공연성 다예를 반대합니다. 또한 온도를 …