健康茶とは何か？身体を湿寒にしない

本稿は伝統中医学の視点から「健康茶」に対する著者の定義と基準を体系的に述べます。核心は「身体を湿寒にせず、新茶をたくさん飲める」こと。製法と原料（特に森林茶）によって茶の湿寒を取り除いた研究の心得を紹介し、原料・産地・価格などのよくある質問にも答え、健康茶は厳格な原料と極上の製法…