01
산차와 긴압차, 무엇을 보관해야 할까?
이 글은 차를 보관할 때 산차를 고를지 긴압차를 고를지의 문제를 탐구합니다. 먼저 보관 목적(마시기, 투자, 장사)을 분명히 하라고 제안하고, 목적별 조언을 제공합니다. 보관 형태에 대한 핵심 견해는——3년 안에 다 마실 계획이면 산차를 보관해도 되고…
02
차는 어떻게 보관할까?
이 글은 차(특히 보이차) 보관에 대한 저자의 이해를 상세히 설명합니다. 쿤밍 창고와 광둥 창고를 비교하며, 쿤밍의 건식 창고가 산지 특색과 청량감을 더 잘 보존해 고급 묵은 차의 아름다움을 드러낸다고 지적합니다. 상인과 가정의 차 보관에 구체적 제안…