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01 学茶入门

六大茶类入门

本文以“大白菜不同做法”为比喻,通俗解释六大茶类实为根据工艺对茶叶进行的分类,而非树种区别。作者指出当前分类标准的不足,如黄茶规模小、普洱茶归类混乱,并主张应辩证看待茶,不拘泥于概念,关注茶本身品质比分类更重要。