不苦不涩不是茶？ 2026年02月10日 · 学茶入门 · 4 分钟阅读 经常听到一句话，不苦不涩不是茶，那这句话对不对？我认为不对。有苦才是好茶么？我从2008年进入茶行业，那个时候我虚心学习，大部分人告诉我好茶的几大要素，其中就有霸气这个重要指标，霸气的茶多是苦的，如老班章、老曼峨等。李曙韵《茶味的初相》这本书中就专门谈到苦（由于没有书在旁边，我只能根据记忆写），李认为好茶是苦的，因为心脏喜苦。记不清在那个杂志看到过一次李的茶介绍，原料选自布朗山，从侧面印证李真的认...