我们应该存散茶还是紧压茶？
上一篇文章说了仓储，这一篇说一说我们应该怎样存茶。你存茶的目的是什么？存茶一定要知道为什么存茶，不能盲目存，不能没计划存，不能随性、比如看到卖茶的美女漂亮就买一批茶存起来，当然钱多可以把这批茶送人，存储茶一定需要有计划。买茶就是拿来喝。买茶就是短时间内喝完。新手建议买短时间喝完的茶就行，比如对普洱茶感兴趣，买生熟各一饼，够喝1-2个月就行。如果还是觉得多，可以只买样品，喝了有结果、自己喜欢再买饼。...
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好看的茶是好茶么？
茶叶直播间经常会重点宣传这茶多好看，不少茶叶店也宣传茶外形好，暗示这个好看也好喝。真的是这样么？先说答案：不一定。好看的茶是这样来的。采得比较嫩以普洱茶举例，如果绿茶思维，就喜欢嫩采，采一芽二三叶，有些甚至要求不超过一芽二叶，压饼或者散茶就会比较好看。实际上，有经验的制茶师傅，做普洱茶都喜欢采一芽三四叶，口感会更好。嫩是好看，但不一定好喝。台地茶台地茶长得特别快，芽头多，白毫明显，散茶会更好看，压...
喝茶的快乐
写这篇文章的缘由？今天是大年初一，有些感悟，特作此文。小时候过年，特别高兴，天天都盼过年的有没有？过年有夏天就试好除夕才能穿的新衣服、有圈圈糖、有爆竹、有各种平常吃不到的美食、有拜年时外婆家的香肠，这些是我记忆中的春节味道，现在过年都是烦心事，怎么可能有小时候那种纯粹的快乐。这个网站是教人学茶的，我就以茶为例，说说喝茶的快乐。喝茶的快乐会减少么？林清玄小时候，他爸农作回来，都会和朋友一起喝茶，一个...
不要迷信茶行业大师
茶行业“大师”多，昨日生熟都分不清，可能就是今日之普洱茶大师，这个我在茶人列传写过。茶行业还有鄙视链，比如喝古纯的鄙视喝台地茶的，喝生茶的鄙视喝熟茶的，喝老茶鄙视喝生茶的，喝大师茶的鄙视喝品牌茶的。大师绝大多数都是自封的。茶行业大师有官方渠道，但这些人一般都势微，风头猛的多是那些自封的“大师”。比如港台的那些老茶“大师”，为了卖那些永远卖不完的老茶，自己杜撰故事，再花钱或者收徒弟、通过他人之口大肆...
如何学茶？
学茶三原则：1、不迷信任何人；2、不迷信任何茶；3、相信自己。一句话解读，就是不要盲目崇拜大师，不推崇某款茶，要相信自己。上一篇文章，我写清楚了为什么不要盲目崇拜大师，要相信自己也简单、容易理解，为什么不要推崇某款茶呢？茶行业第一神茶是谁？我认为是八八青。我用八八青来举例说明，为什么不要迷信某款茶。八八青好喝么？我相信我喝过几次真的八八青，怎么说呢，勉强是好茶。为什么说是勉强呢，八八青净度还是不够...