好看的茶是好茶么？

茶叶直播间经常会重点宣传这茶多好看，不少茶叶店也宣传茶外形好，暗示这个好看也好喝。真的是这样么？先说答案：**不一定**。 ## 好看的茶是这样来的。 ### 采得比较嫩以普洱茶举例，如果绿茶思维，就喜欢嫩采，采**一芽二三叶**，有些甚至要求不超过*一芽二叶*，压饼或者散茶就会比较好看。实际上，有经验的制茶师傅，做普洱茶都喜欢采**一芽三四叶**，口感会更好。嫩是好看，但不一定好喝。 ### 台地茶台地茶长得特别快，芽头多，白毫明显，散茶会更好看，压饼也漂亮。古树茶粗大，还有黄片，不好看。但古树的价格是台地的几十倍甚至更多。 ### 特殊品种昆明有个茗**的品牌把景东的大白毫压饼，在直播间卖说是老班章、冰岛的古树单株，卖天价。 ![Jingdong Da Baihao Cake.webp][1] 景东大白毫非常漂亮（见上图，某宝找的，感谢），很多小白始于颜值，花高价买了很多。十来块的饼，卖几千块，据传那个号称是个歌手d老板，几个月收割了近亿的利润。当然，很多买茶的后面搞懂了，去直播间骂，就拉黑。现在应该是被骂怕了，没见直播。 **好看的茶，不一定好喝**。 ## 不好看的茶很可能是高端茶 ### 古树春茶很多都采摘比较老我自己做的很多春天守采古树茶，采摘都会比较老，都是一芽三四叶，压饼的时候我一般不挑黄片，是因为这样口感会更好些。有个茶友不是太懂茶，一次看到我的饼，他开玩笑说吕总你这个茶不是树底下扫来压饼的？我喜欢采一芽三四叶，老叶也不挑，是我有做过口感对比验证，发现这样滋味会更好，活性也更好些。其实很容易对比，同样的茶，比如要试我的饼茶，一泡把黄片挑出来，另一泡不挑黄片，对泡品鉴，马上就有结果。我守采的古树春茶，鲜叶采摘老，不挑黄片，样子可能不会是传统意义上的好看，但口感好、是高端茶。 ### 有很多经典易武老茶，样子不好看，但很好喝。我认为古六大茶山都可以归类为**大易武茶区**，易武好喝的老茶特别多，这些茶大多都是粗枝老叶，不好看，但可能是行业经典，口感绝佳。易武之所以久盛不衰，越来越多人追易武茶，除口感原因外，这些老茶作为证据也是重要原因之一。多说一句，某**大白菜**，名气大，上千万一件，我有幸喝过几次，让我评价就是算还可以的茶，口感饱满刺激，回味还行，但我喜欢的高级感是没有的，喝几次也没有找到我喜欢的画面感，身体感觉也一般，我认为**不适宜多喝**。 ## 结论茶是用来喝的，好喝是唯一标准。我看我春天守采带有黄片的饼，是非常好看的，张力明显，但传统审美说“不漂亮”。现在有很多审评，都有外形审评，分数占比还不小，这不是误茶终身么？ [1]: https://xuecha.org/usr/uploads/2026/02/2619013093.webp

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